Pasta e ceci, in italia, si traduce in molti dialetti diversi e in altrettante ricette tipiche che spaziano dalle tagliatelle alle lasagne, comprendendo o meno ingredienti extra come la pancetta.

Scopri la vera cucina italiana. Un viaggio nelle ricette italiane tra burro del Nord, grani antichi del Centro e sapori mediterranei del Sud.

La Pasta alla Norma che il mondo ci invidia è notoriamente nata in Sicilia, precisamente nel catanese, ma di origine controversa. Due le ipotesi, entrambe con al centro l'opera Norma - appunto - che ...

Dall'uso del Romano cheese al posto del pecorino, a quello del bacon invece del guanciale, fino alla panna che sostituisce addirittura le uova. La pasta alla carbonara è una delle ricette italiane più ...

Il caldo è arrivato, e ormai la voglia di mettersi ai fornelli è pari a zero. Però, per noi italiani, è impossibile rinunciare alla pasta, anche solo per un fattore culturale. La soluzione? Preparare ...

Gli spaghetti al limone sono un primo piatto dal sapore fresco e veloce da cucinare, ideale quando non si ha tempo per stare ai fornelli. Per la preparazione mettere a bollire l’acqua per la pasta e ...

Scopri tre facili ricette italiane fatte in casa: tagliatelle ai funghi cremose, pan goccioli soffici e panzerotti sfiziosi. Perfette per portare in tavola piatti gustosi e semplici, ideali per tutta ...

Ha un costo contenuto, fa bene, sazia e basta qualche minuto per portarla in tavola: oggi più che mai, con l’inflazione che taglia il potere d’acquisto delle famiglie italiane, la pasta risponde ...

Scopri le migliori ricette di Pasqua regionali: un viaggio tra i piatti tipici della tradizione italiana per un menu pasquale ...