Während Cannoli ins Fettbad müssen, wählt Hans Gerlach einen Florentinerteig. Damit lassen sich die Röllchen ohne ...

Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen, die Zwiebeln darin anschwitzen und mit dem Mehl bestäuben. Den Fond nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen. Die Saure Sahne ebenfalls einrühren ...

Ein herzhafter Bauerntopf ist schnell gemacht, variabel in den Zutaten und kocht sich wie von selbst. Das Rezept. Ein deftiger Bauerntopf erinnert an traute Kindheitstage bei Oma. Und auch Oma wusste ...

Feigen sind eine süße Frucht, die jedem Gericht eine ganz besondere Note verleihen. Hier ein paar raffinierte Rezepte!