Windbeutel! Schon der Name ist ein Traum. Mit Quarksahne gefüllt und mit Himbeerkompott übergossen, entsteht ein schnelles, ...

Während Cannoli ins Fettbad müssen, wählt Hans Gerlach einen Florentinerteig. Damit lassen sich die Röllchen ohne ...

Zunächst eine Reduktion herstellen. Dafür die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Kerbel säubern. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel farblos anschwitzen. Weißwein, Essig, ...

30 Jahre lang haben sie im WDR gekocht, jetzt haben sich Martina und Moritz , die bekannten Fernsehköche aus Hopfau, etwas besonderes überlegt – pünktlich zu Ostern.

Die Hähnchenstücke und das Gemüse im Wechsel auf die Spieße stecken. Holzspieße vorher in Wasser legen, damit sie später nicht verbrennen. Alle Zutaten für die Gewürzmischung in einer Pfanne ohne Fett ...

Jacqueline Amirfallah Sören Anders Timo Böckle Daniele Corona Martin Gehrlein Joachim Habiger Kevin von Holt Jörg Ilzhöfer Rainer Klutsch Theresa Knipschild ...

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier aufschlagen und in eine Rührschüssel geben. Die flüssige und lauwarme Butter sowie Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen. Die Masse schaumig ...