Windbeutel! Schon der Name ist ein Traum. Mit Quarksahne gefüllt und mit Himbeerkompott übergossen, entsteht ein schnelles, ...

Die Pilze putzen, fein hacken oder in einem Mixer häckseln. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Das restliche Gemüse putzen und ebenfalls fein würfeln. Pilze mit dem Olivenöl in ...

Seit Jahrhunderten werden im Haager Land Hauberlinge gebacken. Nicht nur zur Fastenzeit, auch zu anderen Gelegenheiten. Man kann sie zu Herzhaftem essen oder auch zu Süßem. Woher dieser Brauch kommt, ...

Rezepte Kalte Mandelsuppe (Ajo Blanco) mit Feigen Caroline Autenrieth macht eine Spezialität aus der südspanischen Küche: Kalte Mandelsuppe, bekannt als Ajo Blanco. Mandeln, Feigen und Wasser werden ...